Základná technológia používaná v strojoch na snehové vločky na výrobu jemného vločného ľadu zahŕňa kombináciu princípov chladenia, návrhu výparníka a mechanizmov distribúcie vody. Nižšie je uvedené podrobné vysvetlenie toho, ako tento proces funguje:

1. Systém chladenia
Snehové stroje sa spoliehajú na štandardný chladiaci cyklus na ochladenie vody a uľahčenie tvorby ľadu:
Kompresor: Kompresor natlakuje chladivo a zvyšuje jeho teplotu.
Kondenzátor: Vyhrievané chladivo uvoľňuje teplo na okolitý vzduch (alebo vodu v niektorých prípadoch), ochladí ho a premieňa ho na kvapalinu.
Expanzný ventil: Chladivo prechádza rozširujúcim ventilom, kde sa rýchlo rozširuje a ochladí.
Výparok: Chladenie studeného chladiva absorbuje teplo z vody v výparníkovi, čo spôsobuje zmrznutie vody.

2. Dizajn výparníka
Srdce a stroj na snehovú vločku je jeho doska na výparník alebo bubon, ktorá hrá rozhodujúcu úlohu pri vytváraní vločného ľadu:
Dizajn horizontálneho bubna: V mnohých strojoch sa valcový výparový bubon pomaly otáča, zatiaľ čo chladivo ochladzuje. Voda sa nastrieka alebo naleje na povrch bubna.
Dizajn zvislej dosky: Niektoré stroje používajú namiesto bubna vertikálnu dosku odparovača. Voda tečie cez chladenú dosku v tenkej vrstve.
Proces mrazu: Keď voda prichádza do kontaktu s chladným povrchom výparníka, začne okamžite zmraziť do tenkých vrstiev. Tieto vrstvy sa potom zoškrajú ako jemné, nepravidelne tvarované vločky.

3. Mechanizmus distribúcie vody
Aby sa zabezpečila konzistentná výroba ľadu, strojové stroje Snowflake využívajú presné systémy distribúcie vody:
Sprejové dýzy: V systémoch na báze bubna je voda rovnomerne rozložená cez rotačný bubon pomocou sprejových dýz. To zaisťuje rovnomerné zmrazenie a zabraňuje zhlukovaniu.
Kontrola prietoku vody: Prietok vody je starostlivo kontrolovaný tak, aby zodpovedal chladiacej kapacite výparníka. Príliš veľa vody môže systém premôcť, zatiaľ čo príliš málo môže mať za následok neefektívnu výrobu ľadu.
Recirkulačný systém: Prebytočná voda, ktorá nezmrazuje, sa zhromažďuje a recirkuluje späť do systému na opätovné použitie, čím sa minimalizuje odpad.

4. Zber vločiek
Akonáhle voda zamrzne do tenkých vrstiev na povrchu výparníka, ľad sa zozbiera pomocou špecializovaných mechanizmov:
Škrabky alebo rezačky: ostré čepele alebo škrabky pripevnené k rotačnému bubnovi (alebo pohybujúce sa cez tanier) odlomia mrazený ľad na malé kusy podobné vločkám.
Formácia granulovaného ľadu: Škrabavá akcia vytvára nepravidelne tvarované ľadové kryštály, ktoré sú mäkké, suché a ľahko sa s nimi manipulujú.
Zbierka: Zbierané vločky spadajú do koňa alebo násypka, pripravené na použitie.

5. Kľúčové vlastnosti výroby vločka ľadu
Nízke latentné teplo: Vločkový ľad má nižšie latentné teplo v porovnaní s kockovým ľadom, čo znamená, že sa topí rýchlejšie, ale poskytuje rýchlejšie chladenie.
Vysoký povrch: nepravidelný tvar a jemná textúra vločného ľadu jej dodávajú veľkú plochu povrchu, čím sa zvyšuje jeho schopnosť absorbovať teplo a efektívne vychladnúť.
Prispôsobiteľná hustota: Niektoré pokročilé stroje na snehové vločky umožňujú používateľom upraviť hustotu ľadu reguláciou pomeru vody k vzduchu počas výroby.

6. Výhody technológie
Rýchle chladenie: Vločkový ľad sa rýchlo ochladí kvôli svojej vysokej ploche povrchu a schopnosti prispôsobiť sa nepravidelným tvarom.
Univerzálnosť: Je ideálna pre aplikácie, ako je zachovanie potravín, lekárske chladenie a miešanie betónu.
Energetická účinnosť: Moderné stroje na snehové vločky sú navrhnuté tak, aby optimalizovali spotrebu energie vyrovnávaním toku vody, tlaku chladiva a rýchlosti odparovania.

7. Bežné typy strojov na snehové vločky
Stroje v dávkovom type: Produkujte ľad v cykloch a pravidelne sa zastavuje, aby sa zber ľadu.
Stroje s kontinuálnym typom: pracujte bez prerušenia a vytvára stabilný prúd vločného ľadu.